A cœur vaillant

rien d'impossible

Le Vaillant Fourquet est né de notre envie de produire une vraie bière artisanale, dans cette région où nous avons nos racines : Le Gers. Une bière d'amis, une bière qui reflète notre travail, nos convictions et surtout, une bière qui soit tout simplement  "la meilleure des bières" !

 

Alors nous nous sommes lancés dans l'aventure,

avec "une" puis "des" bières...

Parce que, par ailleurs, nous sommes aussi des agriculteurs, attachés à notre terre, nous nous sommes engagés dans un process bio et une démarche éco-responsable pour la production de nos bières.

Les malts et les houblons que nous 

utilisons proviennent de l'agriculture biologique. Notre processus de fabrication a  reçu la certification bio.

Parce que le meilleur travail naît de nos mains ;  parce qu'il faut regarder, sentir, goûter, jauger, s'impliquer... et que la machine ne peut remplacer l'homme.

Avec un fourquet  traditionnel ,

Yann brasse l'eau et les malts .

Nos bières sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

Leur personnalité est authentique.

Contact

Nicolas, Yann et Sébastien 

Brasserie du Vaillant Fourquet – Lieu dit Petit Rounac – 32340 Miradoux

Tél : 06 46 35 42 45 – Email : contact@vaillant-fourquet.com